Метка: русское

У нас на тестах в побывало уже много сортов Василеостровского пивзавода, хоть с сайтом производства сверяйся. Это тройной пшеничный, вишневый эль, один сидр, IPA, красный эль, дуббел, второй сидр … и вот мы дошли до кофейного стаута. Не будем затягивать и осмотрим бутылку: алкоголь 5,5 об., ЭНС — 14, 58 ккал. Состав: вода, солод ячменный…

У каждого из нас есть любимое пиво. Какой-то сорт может импонировать из-за того что вы его попробовали в классной поездке, а может быть вы отмечали им один из сложнейший экзаменов. Хотя отмечание серьезного экзамена запоминается только своим фактом.  Если все помниться хорошо, фигня была, а не экзамен. С пивом, которое содержит цедру апльесина у меня…

«Мягкое фирменное темное пиво с бархатным вкусом», говорили они. «Экстрактивность начального сусла — 11 7», утверждали они. «Алкогольность 4,6 оборотов», показывала этикетка. Привет, сегодня у нас на тесте — пиво «Бархатное«, с оформлением в стиле пин-ап, только с отсылом в СССР. Такой образ широко эксплуатируется маркой пива «Жигули«. Сразу озвучу два ключевых момента: 1. пиво…

Я уже упоминал в этом блоге, что какое-то время уже потратил на эксперименты с домашним пивоварением. Не с классическим зерновым, а с той версией, когда часть тех процесса сделана уже за вас и нужно просто подготовив ингредиенты сопроводить брожение, провести розлив и подождать когда свершиться дображивание в бутылке. Результаты моих экспериментов были крайне различны, был…

Невозможно устоять! Сначала один сидр, затем экзотический эксперимент, а еще и красный эль, IPA, темный эль в прошлом выпуске. И это еще у Василеостровской пивоварни не все. Сегодня у нас не просто пиво масс сегмента, сегодня у нас Вишневый эль «Чехов». Экземпляр таков: 6,3 градуса, ЭНС 16, калорийность 48ккал. Состав: вода, ячменный солод, глюкозно-фруктозный сироп,…

Василеостровская пивоварня продолжает усиливать блок ассортимента. По ассортименту бьют экспериментом. Сегодня у нас на дегустации темный эль «Синяя борода«. Алкогольность 8 об. От даты производства до дегустации — месяц, отлично! На контрэтикетке есть вэлкам текст: Dubbel — темный эль с высокой плотностью и крепостью, с низкой горечью и выраженным солодовым вкусом. Традиционный бельгийский стиль. (Хм,…

Пиво Invisible Pink Unicorn. Сварено командой Mager brewery, видимо по аренде на Василеостровской пивоварне. Ребята выступают по заявке а-ля AF Brew, со ставкой на пивное безумие и эксперименты. Команда легко гуглится, информация находится и в соц. сетях. Там собственно и пишут что данный сорт был сварен зимой и стал первым из серии science freak series.…

Сегодня у нас побывал Красный эль, от Василеостровской пивоварни. Причем.. как сказать Василеостровской. Не нужно думать что пивоварня находится в Питере, «на Ваське». На самом деле производство (судя по этикетке) находится вот тут. Пиво верхового брожения. Фильтрованное. Экстрактивность начального сусла, 12%. Объемная доля этилового спирта 4,5%. Заявлен состав: вода, солод, ячменный светлый солод миланоидиновый, хмель,…

Ну вот опять. Тот самый момент, когда на прилавке видел вроде бы один и тот же сорт пива, но по совсем разной цене. На сей раз нам предостояло выяснить, лучше или хуже пролучился продукт от пивоваров местечка Крушовице (Krušovice) и аналог у русских пивоваров с завода Хайникен. В голове были живы воспоминания о прошлом тестировании…

Василеостровское, это устойчивый питерский бренд. Это то пиво, которые не очень стыдно привезти кому-то сувениром из Питера. Ассортимент у завода при всем этом небольшой и по каким-то косвенным признакам были звоночки, что финансово дела у  них идут не очень. Но вот, в магазины пришла продукция: тройной пшеничный эль оказался на прилавках, а еще и сидр.…

На дворе время собирать яблоки. Урожай в этом году — просто шикарный. А сидр — принципиально роскошная штука. В одном из гипермаркетов продается сидр St. Anton, яблочный, полусладкий, газированный, отечественный. И не самый дешевый. Аж 0,33 л. Но все равно, надо купить и надо пробовать! Есть отсылка к соответствию ГОСТ Р 51272-08. Цвет напитка —…

«Тройной пшеничный эль«. Бельгийский стиль оформления бутылки (в виде бутылки как для игристых вин) и пшеничное упоминание в названии. Все как я люблю. Купить бутылку удалось в не сетевом супермаркете, по цене приближенной к точкам с разливным напитком. Да еще и Василеостровская пивоварня, уже много лет разливающая в Питере массовый продукт, вполне сносного качества. На…