Метка: бутылочное

«Мягкое фирменное темное пиво с бархатным вкусом», говорили они. «Экстрактивность начального сусла — 11 7», утверждали они. «Алкогольность 4,6 оборотов», показывала этикетка. Привет, сегодня у нас на тесте — пиво «Бархатное«, с оформлением в стиле пин-ап, только с отсылом в СССР. Такой образ широко эксплуатируется маркой пива «Жигули«. Сразу озвучу два ключевых момента: 1. пиво…

Начнем с главного: пиво «стелла артуа» это действительно бельгийское, а не французское пиво. Столь популярное пиво должно производиться популярной пивоварней.. так оно и есть, InBev. А когда оно в гипермаркете продается по привлекательной цене, то.. это же наш клиент! Сорт светлый, пастеризованный. ЭНС 11,35, содержание алкоголя 5,0 об. Состав: вода, солод ячменный, кукуруза, хмель. Почему…

Невозможно устоять! Сначала один сидр, затем экзотический эксперимент, а еще и красный эль, IPA, темный эль в прошлом выпуске. И это еще у Василеостровской пивоварни не все. Сегодня у нас не просто пиво масс сегмента, сегодня у нас Вишневый эль «Чехов». Экземпляр таков: 6,3 градуса, ЭНС 16, калорийность 48ккал. Состав: вода, ячменный солод, глюкозно-фруктозный сироп,…

Пиво Invisible Pink Unicorn. Сварено командой Mager brewery, видимо по аренде на Василеостровской пивоварне. Ребята выступают по заявке а-ля AF Brew, со ставкой на пивное безумие и эксперименты. Команда легко гуглится, информация находится и в соц. сетях. Там собственно и пишут что данный сорт был сварен зимой и стал первым из серии science freak series.…

Легенда (ну и еще википедия) гласят что только 10 монастырей могут производить настоящее траппистское пиво. И один из них La Trappe! А еще после прочтения статьи на википедии, понимаешь что бельгийское варки как-то ближе к крафтовым: тут тебе и дозревание в бутылках и эксперименты всяческие и добавление сахара (декстрозы). Спасибо тому, кто подарил мне такую…

Аббатское бельгийское пиво до сих пор высоко цениться среди любителей пива, однако делеко не все аббатства «одинаково полезны», да и к тому же эти монастырские штучки уже является маркетингом и помогают продавать и еще раз продавать. В данном случае нас пытаются пленить историей аббатства steenbrugge основанного в 1084 году. В составе помимо классического рецепта есть…

Сегодня у нас побывал Красный эль, от Василеостровской пивоварни. Причем.. как сказать Василеостровской. Не нужно думать что пивоварня находится в Питере, «на Ваське». На самом деле производство (судя по этикетке) находится вот тут. Пиво верхового брожения. Фильтрованное. Экстрактивность начального сусла, 12%. Объемная доля этилового спирта 4,5%. Заявлен состав: вода, солод, ячменный светлый солод миланоидиновый, хмель,…

Ну вот опять. Тот самый момент, когда на прилавке видел вроде бы один и тот же сорт пива, но по совсем разной цене. На сей раз нам предостояло выяснить, лучше или хуже пролучился продукт от пивоваров местечка Крушовице (Krušovice) и аналог у русских пивоваров с завода Хайникен. В голове были живы воспоминания о прошлом тестировании…

Раньше, у нас на тесте уже побывал собрат этого напитка — сорт «белое золото«. И опять же, купленная в Беларуси «Аливария«, мне в разливном виде понравилась. В составе есть: солод пивоваренный ячменный светлый, пшеница, патока крахмальная мальтозная, хмелепродукты: хмеля, апельсина, кориандра; регулятор кислотности (лимонная кислота); стабилизаторы (гуммиарабик, пектин). Калорийность — 46 ккал, содержание алкоголя 5,0…

Василеостровское, это устойчивый питерский бренд. Это то пиво, которые не очень стыдно привезти кому-то сувениром из Питера. Ассортимент у завода при всем этом небольшой и по каким-то косвенным признакам были звоночки, что финансово дела у  них идут не очень. Но вот, в магазины пришла продукция: тройной пшеничный эль оказался на прилавках, а еще и сидр.…

На дворе время собирать яблоки. Урожай в этом году — просто шикарный. А сидр — принципиально роскошная штука. В одном из гипермаркетов продается сидр St. Anton, яблочный, полусладкий, газированный, отечественный. И не самый дешевый. Аж 0,33 л. Но все равно, надо купить и надо пробовать! Есть отсылка к соответствию ГОСТ Р 51272-08. Цвет напитка —…