Рубрика: Гид по Пиву

Легенда (ну и еще википедия) гласят что только 10 монастырей могут производить настоящее траппистское пиво. И один из них La Trappe! А еще после прочтения статьи на википедии, понимаешь что бельгийское варки как-то ближе к крафтовым: тут тебе и дозревание в бутылках и эксперименты всяческие и добавление сахара (декстрозы). Спасибо тому, кто подарил мне такую…

Аббатское бельгийское пиво до сих пор высоко цениться среди любителей пива, однако делеко не все аббатства «одинаково полезны», да и к тому же эти монастырские штучки уже является маркетингом и помогают продавать и еще раз продавать. В данном случае нас пытаются пленить историей аббатства steenbrugge основанного в 1084 году. В составе помимо классического рецепта есть…

Сегодня у нас побывал Красный эль, от Василеостровской пивоварни. Причем.. как сказать Василеостровской. Не нужно думать что пивоварня находится в Питере, «на Ваське». На самом деле производство (судя по этикетке) находится вот тут. Пиво верхового брожения. Фильтрованное. Экстрактивность начального сусла, 12%. Объемная доля этилового спирта 4,5%. Заявлен состав: вода, солод, ячменный светлый солод миланоидиновый, хмель,…

Ну вот опять. Тот самый момент, когда на прилавке видел вроде бы один и тот же сорт пива, но по совсем разной цене. На сей раз нам предостояло выяснить, лучше или хуже пролучился продукт от пивоваров местечка Крушовице (Krušovice) и аналог у русских пивоваров с завода Хайникен. В голове были живы воспоминания о прошлом тестировании…

Настоящие пивные любители, обычно говоря про разливное пиво, из какой-то тары кроме кружек, готовы простить словосочетание «разливное» факт только старому приколу про бутылку/банку «drought«. Это будет конечно guiness drought. А я вот в супермаркете Призма в «Н. Девяткино» нашел Балтика 8 Пшеничное. В разливной ПЭТ бутылке. Ожидал я точно вкуса как в бутылочной версии, но…

Раньше, у нас на тесте уже побывал собрат этого напитка — сорт «белое золото«. И опять же, купленная в Беларуси «Аливария«, мне в разливном виде понравилась. В составе есть: солод пивоваренный ячменный светлый, пшеница, патока крахмальная мальтозная, хмелепродукты: хмеля, апельсина, кориандра; регулятор кислотности (лимонная кислота); стабилизаторы (гуммиарабик, пектин). Калорийность — 46 ккал, содержание алкоголя 5,0…

Василеостровское, это устойчивый питерский бренд. Это то пиво, которые не очень стыдно привезти кому-то сувениром из Питера. Ассортимент у завода при всем этом небольшой и по каким-то косвенным признакам были звоночки, что финансово дела у  них идут не очень. Но вот, в магазины пришла продукция: тройной пшеничный эль оказался на прилавках, а еще и сидр.…

На дворе время собирать яблоки. Урожай в этом году — просто шикарный. А сидр — принципиально роскошная штука. В одном из гипермаркетов продается сидр St. Anton, яблочный, полусладкий, газированный, отечественный. И не самый дешевый. Аж 0,33 л. Но все равно, надо купить и надо пробовать! Есть отсылка к соответствию ГОСТ Р 51272-08. Цвет напитка —…

Хочу начать со «Спасибо» своим друзьям, которые из поездки по Японии привезли мне пивка. Да еще какого! На крышках гордые надписи Craft beer, объем 0,33, сортов аж три штуки: Weizen, Pilsner и Stout! Как минимум, один рекорд моего блога это пиво уже побило, заявленный срок годности — всего 2 месяца с момента производства. Волшебство из…

Иногда сложно пройти мимо рекламы. А тем более, если ты находишься в другом городе и вокруг куча билбордов рекламирующих алкогольный холодный чай. Это уже через пару недель, я увидел что в питере тоже встречаются небольшие плакаты, рекламирующие этот продукт в обычных магазинах. Купил я бутылку в крупном супермаркете, что позволило неплохо сэкономить. Знакомимся: GARAGE hard…