Рубрика: Гид по Пиву

Сильная этикетка! Прямое отрицание массового сегмента. Сильное заявление: Перша приватна броварня — Андрiй Мацола — АВТОРСКОЕ — напiвтемне пиво. Алкоголь — 6.8 об.! Состав: вода, солод ячменный, хмель, солод карамельный, дрожжи. Экстрактивность начального сусла — 17%, ДСТУ. Производство — Львовское, на все той же улице Дж. Вашингтона. Уже страшно, бутылка с той же улицы показывала…

Галицка корона. Лвiв. Светлое. Более того — пастеризованное. И еще в догонку — фильтрованное. Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, хмель. Хороший состав, понятный. Производитель — пивоварня: «перша приватна пивоварня «Для людей — як для себе!», г. Львов (ул. Дж. Вашингтона) !!!. Как же видимо политики Лвова ценят Дж. Вашингтона… а пиво? Пивоварня даже названием обещает…

Украина — обостряет. Украина — накаляет. Украина… все равно остается близкой и родной. Несмотря ни на какие политические интриги. На столе сегодня побывало пиво Оболонь — Пшеничное нефильтрованное. Ну и чего теряться? Пришлось проверять, пробовать, записывать, оценивать. А сам факт предложения пшеничного пива, это уже заявление — ого-го! Вскрытие покажет!

Трудности перевода. Или разгильдяйство. Точно не знаю, но понимаю что на русской наклейке на этикетку экспортного Хугардена прилепили явно меньший состав, чем тот что был указан под наклейкой. Ну, не этикеткой единой… В очередной раз мы все равно проведем сравнение пива произведенного в России (СанИнБев) и в стране производства — Бельгии (InBev). Hoegaarden. Белое бельгийское…

Удачная поимка на скудных прилавках Питера — чешское пиво Карловец темное (Tmavý Ležák). Нормальная такая бутылочка. Перевернем, познакомимся, откроем, проверим. «Карловец» тёмное — пиво тёмное солодовое, пастеризованное (срок годности — 9 месяцев). Нормальная калорийность — 41,9. Произведено Mestansky Pivovar в местечке Havlíčkův Brod (120 км на юго-запад от Праги). Экстрактивность начального сусла — 11,7%. Алкоголь…

Уверен что не я один давно терзался вопросом, насколько большая разница между оригинальными сортами пива и тем, что наливают в бутылки по лицензированию у нас. Ну вода как минимум ведь разная. А что еще? Давайте попробуем сравнить пиво… Velkopopovický Kozel Černý (Чехия) VS. Велкопоповицкий Козел Темное (Россия). Дженерик против реплики!

Сегодня, в день отличного дня — 1 апреля, хотелось бы обсудить шикарное пиво — Балтика 7. Завод — пивоваренной компании Балтика. Узнаваемость — отличная, на уровне каждого ребенка старше 21 года. Рейтинг — вне категорий. 45 ккал, ТУ, пастеризация, хмелепродукты — вот возможные ключевые точки для рекордной победы в масс сегменте. Для лучшего восприятия а…

Невское живое. Непастеризованное пиво со сроком годности — всего два месяца от пивного гиганта — компании Балтика. Ну, на то оно и должно быть живое. В составе: вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый, ячмень пивоваренный, экстракты солодовые, хмелепродукты. 45 ккал на 100 грамм продукта и алкоголь 4,7 оборота. Прошло всего пара недель как пиво закупорили…

Вы были в Черниговских Вареничных? Нет? Как минимум в одной я был. Потрясающе! Невысокая стоимость и такое качество! Ммммм… А теперь представим что в Чернигов пришла Годзилла нет… компания САН Инбев. А эти ребята шутить не любят, они любят зарабатывать на массовом пивном потреблении. Всегда ли в ущерб качеству? Чернiгiвське (Черниговское) Бiле (Белое) нефильтрованное. Отзыв.…

Словакия. Это колорит схожий с Чешским, странное пост-совковое восприятие мира, возрождение традиций и Братислава (совсем не такая как в фильме Eurotrip). Оказавшись в Словакии вы возможно, будете искать местное пиво, отводя в сторону знакомые Чешские сорта, но найдя Златого Базана воздадите хвалу местным пивоварам. И пусть этот фазан будет даже разливным, а не баночным. Словаки,…

Армяне.. это «вкусно». Простой ассоциативный ряд. Ламаджо, Киликия, шашлык, лаваш и вино. Или пиво. Пиво? Пиво! Да, если вы готовы отдать около 75 рублей за бутылку «классического» армянского пива Хаяси. Получив уже не простой лагер, а чуть более сложный сорт. Такие или нравятся или никогда больше не покупаются. Наверное. 47 ккал. Посмотрим на ссылку плотности…

Те люди кто не любит пиво, вполне может быть просто не были в Чехии и не пробовали темные чешские сорта. Первое впечатление таких людей бывает: «хм, буд-то бы квас…» . А потом начинается: один сорт, другой, третий. А в небольших городках… да и в широко известных в узких кругах заведениях, «свои» сорта бывают очень хороши!…