Что такое Елаха? Пиво, напиток или… Отзыв.

Толковый словарь Даля ссылется на то, что Елаха это брага, пиво, … т.е. подразумевается какой-то почти самопал. Но в магазине нас ждут банки, выпущенные вполне себе производственным циклом. Пояндекс проверил два продукта — Елаха яблочная и Елаха медовая. Производят эту штуку в двух местах — рязанской области и в Беларуси, в Витебске. Подача материала — хороша, на банках есть даже можный QR-code. И отсылка к ГОСТ 51272-2008 (сидр полусладкий) и 52700-2006 (слабоалкогольный напиток «медовуха»). Алкогольность у обеих банок — одинаковая 4.5. В магазине видел еще «ржаную», но купить пока не решился.

Состав описывать особо смысла не вижу, для сидра он что-то вроде вода — яблочный сок (конценрират) — сахар — дрожжи. Для медовухи в том же ключе — вода — мёд — … . Но в таких продуктах, их визитная карточка это их вкус. Тем более что банки не самые дешевые, для русских напитков. Итак:

Елаха медовая
Цвет янтарный, глубокий;
Запах (не будем писать здесь гордое слово аромат) жуткий.. Микстуры, прополисом, …;
Пены — нет;
Вкус — домашего эксперимента, не более!
Даже квас был бы правильнее, лучше, уместнее.
Сладкий напиток.
Рейтинг 1/5 (если читаешь это — беги!)
Елаха сидр
Цвет лагера;
Аромат странный, яблочный;
Вкус кисленький, приятный, но алкогольно не благородный;
Забродивший яблочный сок.
Рейтинг 3.8/5 (попробуй.. и забудь).
elaha елаха медовая


Пробовали? Оцените:
Метки: , , ,
23 комментария на “Что такое Елаха? Пиво, напиток или… Отзыв.
  1. С оценками неособо согласен, но и я не гуру пивнарь…

    • С удовольствием готов выслушать альтернативные варианты.

      • Роман:

        За натуральность игридиентов уже готов выставить по 4ке…. Сидр пахнет именно сидром и вкус яблок! Клюквенная со вкусом клюквы. Остальные еще не попробовал.

        • По ряду попыток сбродить домашний яблочный сок, возможно буду готов пересмотреть свою оценку. Надо заново пробовать.

  2. fenosa:

    Мне вот медовая понравилась. Яблочная не очень.
    Мне вот интересно, а как вы к напитками типа Байкал относитесь?

  3. Дмитрий:

    Попробовал «Елаха Хмельная»Напоминает квас.Но в составе везде концентрат,и где же это натурпродукт?Натурального брожения.

    • Если концентратом является по сути по-домашнему законсервированое пивное сусло, то напиток вполне может остаться натур-продуктом. Надо точно и строго смотреть на состав. 🙂

  4. И сидр и не сидр. В любом случае очень интересный, очень даже редкостно от всех сидоров оригинальный, но мне показался всё же не доведённый до совершенства. Возможно потому что я пробовал его в банках, вероятно в бутылках или разливной он действительно доведён до напрашиваемого совершенства. В любом случае, мне интересен он как не сидр, а как нечто такое что можно подчеркнуть эту оригинальную не сладкость (свойственную всем сидрам), а приятную терпкость или даже жухлость яблочного вкуса. Только он какой то водянистый уж больно. Я пробовал добавлять коньяк, в пропорции чтоб не истребляя вкуса яблока….. Неплохо, но всё равно не то, не в ту сторону. Опасаюсь что такой замечательный напиток может быть незамеченным на фоне традиционных критериев и вкусов у наших людей не заслуженно. И будет очень жаль!

    • Думаю что воспринимать эту штуку как что-то отдельное — хорошая идея. В последнее время, после того как сам делаю сидр, как-то очень не хочется тратить потом деньги на странную продукцию типового масс-маркет рынка.

  5. сергей з:

    доброго времени суток!
    попробовал на днях в красном-белом елаху хмельную. чтож-ничего хорошего об этом так называемом напитке сказать не могу. хмеля нет-это однозначно, вкус как квас, но 0,5 стоит как 2 литра хорошего доброго кваса. возникает вопрос-а зачем тогда переплачивать за эту «пустышку» ???
    до этого слышал некорректный отзыв о елахе знакомого-думал может у него вкус такой, а оказалось что это все правда. не покупайте и не платите за эту «байду».

  6. Екатерина:

    Очень люблю сидр,всегда покупаю ,Хожу в бар ,где подают исключительно сидр,там его сортов 30.
    Яблочная елаха-моя новая любовь. Отличный продукт.

  7. АНАТОЛИЙ:

    ЕЛАХА ХМЕЛЬНАЯ чудо напиток очень вкусный БАЛТИКА 3 после него не пьется пил на АЛТАЕ угощали НОВОСИБИРЦЫ

  8. Дмитрий:

    Не согласен с оценкой медовой Елахи. Как по мне, 4,5/5 и то — только потому, что мне было мало 0,5. Вкус бархатистый, мягкий, приятно-алкогольный. И что самое приятное – легкое опьянение. Достойная замена пиву, я так считаю.

  9. Farro_kh:

    Брал Медовую, Хмельную, Яблочную и Клюквенную. Понравилась только Медовая. Сразу сделал запасы на неделю и забыл про пиво :). Одна печаль — в той Пятёрочке, где покупал (47 с копейками за 0,5 в алюминиевой банке) Медовую разбирают быстро, а в соседних Пятёрочках Елахи нет вообще.

  10. Арсен:

    Доброго дня!
    Говорю чистую правду!
    Недавно попробовали с друзьями ЕЛАХУ МЕДОВУЮ, даже не ЕЛАХУ А ЕЛАШИЩЕ!!!
    Теперь в семье идилия, мкжа повысили на работе, у жены выросла грудь, у деда новая девушка !!!!
    Машина перестала ломаться и старая лада стала похожей на новый бмв!!!
    Банк простил кредит, соседи приносят газету по утрам!! Ждем лето, ЕЛАХА для окрошки — пик ближайшего десятилетия!! Внуки помнить будут, не жалейте денег!!)

  11. Алина:

    Очень хороший напиток. .но минус производителю мелкие куски стекла в напитке.

  12. Артём:

    Пробовал сидр Елаху…норм напиток…из плюсов (в разряде сидоров) можно вымить много…если сравнить с тем же честэрсом…

  13. Владимир:

    На протяжении крайней недели пью елаху «Клюквенная». Вкус приятный кисловато-сладковатый, нравится. Производителю спасибо! Всех с новым годом!) Здоровья и счастья!))

  14. Игорь:

    Господа вот и я испил Елаху Клюквенную. Вкус приятный, сравнивать не с чем, аналоги дороже стоят, приятней пива. Другие Медовая, Хмельная, Ржаная по мне не очень. Пейте охлажденной. Приятный напиток жене понравился очень.

  15. pavel:

    Сегодня пили грушевую. Очень понравилась. И состав на этикетки внушает доверие.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

*

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.