Толковый словарь Даля ссылется на то, что Елаха это брага, пиво, … т.е. подразумевается какой-то почти самопал. Но в магазине нас ждут банки, выпущенные вполне себе производственным циклом. Пояндекс проверил два продукта — Елаха яблочная и Елаха медовая. Производят эту штуку в двух местах — рязанской области и в Беларуси, в Витебске. Подача материала — хороша, на банках есть даже можный QR-code. И отсылка к ГОСТ 51272-2008 (сидр полусладкий) и 52700-2006 (слабоалкогольный напиток «медовуха»). Алкогольность у обеих банок — одинаковая 4.5. В магазине видел еще «ржаную», но купить пока не решился.
Состав описывать особо смысла не вижу, для сидра он что-то вроде вода — яблочный сок (конценрират) — сахар — дрожжи. Для медовухи в том же ключе — вода — мёд — … . Но в таких продуктах, их визитная карточка это их вкус. Тем более что банки не самые дешевые, для русских напитков. Итак:
25 Комментарии
С оценками неособо согласен, но и я не гуру пивнарь…
С удовольствием готов выслушать альтернативные варианты.
За натуральность игридиентов уже готов выставить по 4ке…. Сидр пахнет именно сидром и вкус яблок! Клюквенная со вкусом клюквы. Остальные еще не попробовал.
По ряду попыток сбродить домашний яблочный сок, возможно буду готов пересмотреть свою оценку. Надо заново пробовать.
Мне вот медовая понравилась. Яблочная не очень.
Мне вот интересно, а как вы к напитками типа Байкал относитесь?
Вполне адекватно. Производитель к примеру «Полюстрово», вполне устраивает.
Попробовал «Елаха Хмельная»Напоминает квас.Но в составе везде концентрат,и где же это натурпродукт?Натурального брожения.
Если концентратом является по сути по-домашнему законсервированое пивное сусло, то напиток вполне может остаться натур-продуктом. Надо точно и строго смотреть на состав. 🙂
И сидр и не сидр. В любом случае очень интересный, очень даже редкостно от всех сидоров оригинальный, но мне показался всё же не доведённый до совершенства. Возможно потому что я пробовал его в банках, вероятно в бутылках или разливной он действительно доведён до напрашиваемого совершенства. В любом случае, мне интересен он как не сидр, а как нечто такое что можно подчеркнуть эту оригинальную не сладкость (свойственную всем сидрам), а приятную терпкость или даже жухлость яблочного вкуса. Только он какой то водянистый уж больно. Я пробовал добавлять коньяк, в пропорции чтоб не истребляя вкуса яблока….. Неплохо, но всё равно не то, не в ту сторону. Опасаюсь что такой замечательный напиток может быть незамеченным на фоне традиционных критериев и вкусов у наших людей не заслуженно. И будет очень жаль!
Думаю что воспринимать эту штуку как что-то отдельное — хорошая идея. В последнее время, после того как сам делаю сидр, как-то очень не хочется тратить потом деньги на странную продукцию типового масс-маркет рынка.
доброго времени суток!
попробовал на днях в красном-белом елаху хмельную. чтож-ничего хорошего об этом так называемом напитке сказать не могу. хмеля нет-это однозначно, вкус как квас, но 0,5 стоит как 2 литра хорошего доброго кваса. возникает вопрос-а зачем тогда переплачивать за эту «пустышку» ???
до этого слышал некорректный отзыв о елахе знакомого-думал может у него вкус такой, а оказалось что это все правда. не покупайте и не платите за эту «байду».
Очень люблю сидр,всегда покупаю ,Хожу в бар ,где подают исключительно сидр,там его сортов 30.
Яблочная елаха-моя новая любовь. Отличный продукт.
ЕЛАХА ХМЕЛЬНАЯ чудо напиток очень вкусный БАЛТИКА 3 после него не пьется пил на АЛТАЕ угощали НОВОСИБИРЦЫ
балтику 3 и без елахи пить невозможно
Не согласен с оценкой медовой Елахи. Как по мне, 4,5/5 и то — только потому, что мне было мало 0,5. Вкус бархатистый, мягкий, приятно-алкогольный. И что самое приятное – легкое опьянение. Достойная замена пиву, я так считаю.
Брал Медовую, Хмельную, Яблочную и Клюквенную. Понравилась только Медовая. Сразу сделал запасы на неделю и забыл про пиво :). Одна печаль — в той Пятёрочке, где покупал (47 с копейками за 0,5 в алюминиевой банке) Медовую разбирают быстро, а в соседних Пятёрочках Елахи нет вообще.
Доброго дня!
Говорю чистую правду!
Недавно попробовали с друзьями ЕЛАХУ МЕДОВУЮ, даже не ЕЛАХУ А ЕЛАШИЩЕ!!!
Теперь в семье идилия, мкжа повысили на работе, у жены выросла грудь, у деда новая девушка !!!!
Машина перестала ломаться и старая лада стала похожей на новый бмв!!!
Банк простил кредит, соседи приносят газету по утрам!! Ждем лето, ЕЛАХА для окрошки — пик ближайшего десятилетия!! Внуки помнить будут, не жалейте денег!!)
Очень хороший напиток. .но минус производителю мелкие куски стекла в напитке.
Ужас какой-то.. а пробовали сфотографировать, отправить производителю рекламацию?
Пробовал сидр Елаху…норм напиток…из плюсов (в разряде сидоров) можно вымить много…если сравнить с тем же честэрсом…
На протяжении крайней недели пью елаху «Клюквенная». Вкус приятный кисловато-сладковатый, нравится. Производителю спасибо! Всех с новым годом!) Здоровья и счастья!))
Господа вот и я испил Елаху Клюквенную. Вкус приятный, сравнивать не с чем, аналоги дороже стоят, приятней пива. Другие Медовая, Хмельная, Ржаная по мне не очень. Пейте охлажденной. Приятный напиток жене понравился очень.
Сегодня пили грушевую. Очень понравилась. И состав на этикетки внушает доверие.
Непонимаю кто непонимает вкус Елахи.! Просто народ привык к ароматизированному, с усилителями вкуса, подсластителями, консервантами всякой бухловой лабуде. Не могут уже чуствовать нормальные натуральные вкусы. Грушевая и медовая рулит сильнее всех. Легкий вкусный напиток для утоления жажды в жару. От всего остального включая квас и сидр уже просто тошнит. Пить нужно слегка охлажденным.
ВКУСНЯТИНА